のほほ～ん日記

おはようございます。



今日みたいなしっとりとした朝も好きです。



さて、また今年も作る時期がやってきました！






梅エキス作り～(*´∀`)♪


作るというか、ただ瓶に入れるだけ(*￣∇￣*)



簡単に梅エキス作り方～♪

材料
梅1kg、砂糖(氷砂糖)1kg、保存瓶

①梅をよく洗い水気を拭いて冷凍庫で1週間くらい凍らす。

②保存瓶に凍った梅、砂糖を交互に入れる。


③1か月くらい冷暗所で置いとく。


④梅エキスが出てきて梅がしぼんできたら梅を取りだし、エキスのみを冷蔵庫へ。
(取り出した梅の再利用方法募集中～♪)


⑤カルピスの用量で適当に水や炭酸水に割って飲む♪


かなりアバウトな作り方ですが(￣▽￣;)
よかったら参考にしてください。