のほほ～ん日記

今夜は重ね煮に初挑戦っ！！



重ね煮のみそ汁を作ってみました♪



野菜を下から順番に重ねていき最後にお味噌。



野菜の８分くらい水を入れて・・フタをして野菜が柔らかくなるまで煮ます。（７，８分くらい）



柔らかくなったら水を足して味見して出来上がりー♪


重ね煮はダシ要らないんですよ！！



野菜重ねて煮るだけ。



（野菜の入れる順番あるけどね）



なんてシンプルーー♪
ちょー簡単♪



それだけなのに野菜の旨味が出てとっても美味しくて優しい味☆☆



そうそう！！この味この味！！重ね煮はまりそうです！！



ちなみに今夜のみそ汁の具～


一番下から・・乾燥ワカメ（もどさずそのまま）、キャベツ、かぼちゃ、たまねぎ、にんじん、厚揚げ

最後に小ねぎですー♪


具たくさんのみそ汁とご飯、お漬物！！さいこ～のご飯！！